秋の食材で作る！「カレー」の献立 6提案

「カレー」献立のコツ

1年中人気のカレーは旬の食材を組み合わせて季節感のあるカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか。今回はそんなカレーを主役にした献立をご紹介いたします。いつものカレールウでも使う食材を変えるだけで簡単にアレンジできるのがうれしいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジで！れんこんドライカレー

ポイント

電子レンジで簡単にできる、れんこんドライカレーです。れんこん、玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしましょう。豚ひき肉やトマト缶と一緒に電子レンジで加熱し、混ぜながら仕上げましょう。耐熱容器にふんわりとラップをかけて加熱するといいですね。副菜は白菜のツナマヨサラダにしましょう。白菜の食感がアクセントになる1品です。スープはシンプルな、ブロッコリーとしめじのコンソメスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

煮込み時間短縮！なすとれんこんの大人カレー

ポイント

豚ひき肉を使って煮込み時間を短縮できる、なすとれんこんの大人カレーです。角切りにしたれんこんの食感がアクセントになりますね。豚ひき肉がない場合は、他のひき肉でも代用できます。副菜はさっぱりと食べられる、にんじんラペにしましょう。鮮やかなオレンジ色がきれいな1品ですね。大根のコンソメスープには、小松菜とベーコンが入っています。