お家でもパパッと出来る！「牛丼」献立 6提案

「牛丼」献立のコツ

忙しいときや、料理を簡単に済ませたいときに重宝するどんぶり料理。その中でも、比較的簡単に作れる「牛丼」を本日は作っていきます。牛丼が短時間で作れる分、副菜や汁物に手をかけてあげるのも良いですね♪そのときは、牛丼に使われていない野菜類をたっぷりと使います。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

温泉玉子を添えて☆

ポイント

育ち盛りのお子様がいるご家庭にはこちらの牛丼がオススメ！温泉玉子を添えてあげることでボリューム感がアップします。卵と絡まって、まろやかな味わいも楽しめます♪ 副菜にはもやしのごま和えを作ります。節約中にはお馴染みのもやしを使って材料費を抑えます。もやしは水分の多い食材なので、水気を感じないようにしっかりとごまをまぶしてあげることがポイントです！汁物にはカラフルな彩りみそ汁を。

他のおすすめ献立

新玉ねぎの水分だけで！

ポイント

こちらの牛丼は、新玉ねぎを使って作ります。新玉ねぎは普通の玉ねぎに比べて水分が多いので、その水分を活用して蒸し煮にしていきましょう。水を加えないぶん、素材の味がギュッと濃縮された牛丼に。また、その分水道代の節約にもなりますね♪ 副菜には刻み昆布の煮物を作ります。リーズナブルな価格の食材ばかりなので、お財布にもやさしい献立です。刻み昆布のような乾物は、長期保存ができるので、扱いが楽なのが◎。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。

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