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夏野菜は体を中から涼しくしてくれるのに作用しますが、逆に寒い時期に旬を迎える根菜類は、体を温めのに作用してくれます。本日はそんな根菜類をたっぷりと使って「根菜入りハンバーグ」を作りましょう。 副菜と汁物には、根菜以外の食材を使うと良いですね☆
お豆腐を加えてフワフワに仕上げた根菜入りハンバーグです!フワフワのお肉と、歯ごたえのある根菜、二つの食感が楽しいハンバーグに仕上がっています。 副菜には粉ふきいもを作ります。今回は最もシンプルな味付けになっていますが、基本的な作り方をマスターすれば、他の味付けにも応用でできるので◎!! 汁物には野菜のコンソメスープを組み合わせましょう!
こちらの根菜入りハンバーグは火が通りやすいよう、一度野菜は下茹でしておきます。野菜とひき肉を合わせるときは、ビニール袋を使用するので、洗い物も減り時間の短縮に!手も汚れないので簡単です! 副菜には小松菜の炒め煮を作ります。小松菜は茎と葉を分けておくことで、まんべんなく火を通すことができるので◎!ちょっとした一手間ですが、美味しく仕上がるポイントです! 汁物にはオクラのみそ汁を組み合わせます。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく