栃木名物！！「じゃがいも入り焼きそば」献立 6提案

「じゃがいも入り焼きそば」献立のコツ

栃木県栃木市では昔から親しまれている「じゃがいも入り焼きそば」。じゃがいもと焼きそばの相性もバッチリで、「じゃがいも入り焼きそばマップ」があるほど、大人気のご当地グルメです！主菜で不足している、たんぱく質とビタミン・ミネラルは、他の2品で補います！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

「蒸しじゃがいも」でボリュームアップ☆

ポイント

焼きそばにじゃがいもを入れる以外は、通常の焼きそばと作り方は一緒です。じゃがいもで、ボリュームが出るのでお腹も満たされますね！副菜はレンジを使って簡単に仕上げましょう。チーズの塩分と海苔の風味が美味しさの秘訣♪柚子こしょうや粒マスタードを添えても◎ スープはあっという間に出来上がるので、直前に完成するよう、段取りを考えながら作りましょう。

他のおすすめ献立

香ばしい焼き色＆香りで食欲UP！！

ポイント

焼きそばは、麺とじゃがいもに焼き色をしっかりと付けます。そうすることにより、香ばしい風味が加わり、食欲もをそそる一品に！！副菜には簡単にできる、トマトと豆腐のサラダを。火を使わずに作れますが、ドレッシングにはひと手間かけて、手作りに挑戦しましょう♪ スープにはお好みでごま油やラー油、お酢を入れても美味しくいただけます。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。