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成人の日はいつもより豪華で華やかな料理を並べたいですね。全部豪華な料理にしなくても、1品華やかな料理があるだけでも気分が変わりますよ。今回は成人の日におすすめの献立をご紹介致します。たんぱく質ばかりにならないよう、野菜もしっかり取り入れるのもポイントです。
炊飯器で簡単にできる、お赤飯です。お祝いにピッタリな1品ですね。副菜は食欲そそる、鶏もも肉のスタミナ照り焼きにしましょう。にんにくやしょうがの風味が広がり、おつまみにもおすすめですね。副菜2品目は、水菜と白菜のおかか和えにしましょう。しっかりした味付けがある時は、あっさりした味付けの料理を合わせてメリハリを詰めるといいですね。
炊飯器でもできるけどいつもと雰囲気を変えたい時にもおすすめの、鯛めしです。土鍋でふっくら炊いた鯛めしはどんどん食べられちゃいますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんつくねの照り焼きにしましょう。れんこんを使って食感を楽しめる1品になりますね。大根の味噌汁には、えのきと人参を入れています。他にも冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏