旬の食材と合わせて！「もやし」が主役の献立 6提案

「もやし」献立のコツ

1年中使えるもやしは旬の食材を組み合わせて季節感のある料理を楽しむのがおすすめ！節約の味方なのでレパートリーを増やしておくのもいいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜たっぷり！鮭のちゃんちゃん焼き

ポイント

もやし、キャベツ、にんじん、チンゲン菜が入った、鮭のちゃんちゃん焼きです。野菜をたくさん食べられ、栄養のバランスが取りやすい1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、里芋とブロッコリーの辛子明太マヨネーズ和えにしましょう。明太子とマヨネーズでコクのある1品になりますね。大根のすまし汁には、えのきとオクラも入っています。

他のおすすめ献立

風味アップ！いかともやしの塩炒め

ポイント

ニラやにんにくを使って食欲そそる、いかともやしの塩炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。いかに火が通ったらもやしとニラを加えてさっと炒めましょう。食感よく仕上げるのがポイントです。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ピーマンとちくわのおかか和えにしましょう。キャベツのスープには、大根、小松菜、にんじんが入っているので彩りがきれいですね。