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ほくほくでおいしいじゃがいもは家庭にも良くある野菜の1つです。もちろん旬のおいしい時期はありますが、1年中楽しめるのでレパートリーも増やしたいですね。収穫されてから時間が経ったものの方が甘味も増すので新じゃがじゃなくても楽しめるじゃがいも料理をご紹介します。
定番の肉じゃがをちょっとアレンジしたトマト肉じゃがです!洋風の煮物が食べたいときにもおすすめですよ。にんにくを入れているので風味も加わりますね。いつもの材料もトマト缶で煮込むことで簡単にアレンジ肉じゃがが楽しめますよ。副菜はお弁当にもおすすめのほうれん草とえのきのソテーにしましょう。ほうれん草の炒め過ぎに注意しましょう。ベーコンを入れることで旨味が出ますね。
だしを効かせて旨味たっぷりの鶏手羽元とじゃがいものカレー風味煮です!今回は鶏手羽元を使っていますが、手羽先でもおいしくできますよ。購入しやすいもので作ってみてください。副菜は小松菜のなめたけ和えにしましょう。なめたけを使うことで味付が簡単になりますね!小松菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を絞ってからなめたけと和えると良いですよ。キャベツの味噌汁には人参や豆腐も入れましょう。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく