いろいろ使える「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

1年中使いやすいじゃがいもはレパートリーを増やしたい食材の1つですね。炒め物、煮物、潰しても使えるので料理の幅も広がります。今回は和食以外のじゃがいも料理をご紹介します。和食のときには使わない食材で副菜や汁物の味付けにも挑戦してみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ソースも簡単！ミートソースとなすの重ね焼き

ポイント

缶詰を使って簡単にできるミートソースとなすの重ね焼きです。忙しい時に缶詰を上手く活用すると時短にもなりますね。じゃがいもはあらかじめ電子レンジで加熱しておくので火の通りの心配もなく仕上げられますね。オーブンがない場合はトースターで焼くと良いですよ。副菜は余りがちなアンチョビペーストを使って1品作りましょう。人参を入れるだけで彩りも良くなりますね。

他のおすすめ献立

いつもの味に飽きたら！トマト肉じゃが

ポイント

定番の肉じゃがをトマト風味にアレンジ！トマト缶はカットされたものを使うとそのまま使え、味のなじみも早くなりますね。お弁当や作り置きにもおすすめの1品です。副菜は簡単にできるレタスのイタリアン炒めにしましょう。レタスはさっと炒めるだけで良いので簡単ですね。パンチェッタはベーコンで代用できますよ。スープには余った野菜を入れても良いですね。