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簡単!ムサカ ミートソースとなすの重ね焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 牛挽肉

    150g

  • 玉ねぎ

    小1

  • なす

    3

  • じゃが芋

    3コ

  • オりーブ油

    大1

  • 塩・胡椒

    適量

  • カットトマト缶

    1缶

  • コンソメの素

    1コ

  • ホワイトソース

    1缶

  • ナチュナルチーズ

    150g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ムサカ ミートソースとなすの重ね焼き
  • 1,000円前後

難しいソースも市販の缶詰めを使用する事で
早く手軽に作れます!

作り方

  • 1

    じゃが芋は1cmほどの厚さにカット
    カットしたらラップで包み
    レンジ7分(500w)

  • 2

    玉ねぎはみじん切り
    なすは斜め切りして大きくスライスする

  • 3

    なす
    フライパンにオリーブ油をひく
    なすに焼き色がついたら
    塩・胡椒で味を調える

  • 4

    ミートソース
    オリーブ油を足す
    挽肉・玉ねぎを炒めて
    トマト缶を入れる
    コンソメを加えて、トロミがつくまで水分を飛ばす
    塩・胡椒で味を調える

  • 5

    耐熱皿に以下順番で材料を入れる
    じゃが芋
    ミートソース
    なす
    ホワイトソース
    チーズ

  • 6

    220度のオーブンで約20分程度焼く
    チーズに焼き色がつけば完成

きっかけ

子供が好きなミートソースとホワイトソースを使った人気レシピです

レシピID: 1230000853

公開日:2011.03.07

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つくったよレポート 2件(1人)

  • 2017.10.20

    ナスの季節、リピです。時間がなく、ホワイトソースなしになってしまいましたが、それでも美味しかったです。大量に作ったので、残りは翌日パスタでいただきました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.07.06

    写真を撮るのを忘れて食べ始めてしまいました。ミートソースとホワイトソースが絶妙の組み合わせで美味しかったです!茄子もジャガ芋も旬のものをたくさん消費できました。

    とても美味しそう♪喜んで頂けて私も嬉しいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

3件

はな花ゆう
はな花ゆう 2017.06.24 18:56

ご質問ありがとうございます。工程が抜けておりました。すみせません。
ミートソース→なす→ホワイトソース(缶詰)→チーズです。
よろしくお願いします♪

ゆうはるママ
ゆうはるママ 2017.06.24 08:00

すみません、ホワイトソースはいつ入れるのですか?

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.06.18 15:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

6月19日(木)のPickupレシピコーナーに、はな花ゆうさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ひき肉となす・じゃが芋のオーブン焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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