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トマト缶を使うこともできますが、生のトマトも主菜に大活躍!料理の見た目も明るくしてくれ、簡単に調理できるので忙しい時にもおすすめです。今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。トマトの大きさにより、使う量は調整してください。
さっと炒めて簡単にできる、牛肉とトマトときゅうりのしょうが炒めです。しょうがの風味が広がり、ごはんにもよく合う1品ですね。トマトの赤色ときゅうりの緑色で見た目も鮮やかな炒め物です。副菜はゴーヤとツナのサラダにしましょう。ゴーヤの苦味とツナの旨味がよく合う1品です。ゴーヤは茹で過ぎないように注意しましょう。味噌汁はチンゲン菜とにんじんの味噌汁です。
甘酢が絡んで食欲そそる、鶏肉とフレッシュトマトの甘酢煮です。鶏肉は片栗粉をまぶして焼いているので、甘酢もなじみやすくなりますね。トマトの酸味も合わさり、さっぱりと食べやすい1品です。副菜はチンゲン菜のオイスター炒めにしましょう。にんにくの風味が食欲をそそり、ごはんによく合いますね。スープは食べ応えのある、野菜たっぷり中華スープにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく