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甘味のあるさつまいもも食欲をそそるおかずに使えますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介いたします。旨味や風味のある味付けにするとごはんにもよく合います。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
鮭の旨味が広がる、鮭とさつまいもと白菜の味噌ポトフです。さつまいもや白菜等野菜の甘味もしっかり味わえますね。味噌を使って和風にアレンジした1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーのベーコンにんにく炒めにしましょう。ベーコンが入ることで旨味が増し、ブロッコリーもぺろっと食べられますね。副菜2品目は、アボカドと生ハムのサラダをどうぞ。
コクのある旨味が食欲そそる、さつまいもと豚肉の味噌バター炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は色鮮やかできれいな、小松菜とかぼちゃのごま和えにしましょう。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。お弁当にもおすすめの1品ですね。キャベツとえのきの和風スープには、にんじんも入れています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
