おかずもおまかせ！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

さつまいもはいろいろは品種があり、食感や味も違うので焼いたり蒸すだけでも楽しめますね。そんなさつまいもは食べ応えのあるおかずにも大活躍！今回はさつまいもを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ころころ！ベーコンとチーズのさつまいもコロッケ

ポイント

ころっと丸くて見た目もかわいい、ベーコンとチーズのさつまいもコロッケです。ベーコンとチーズが入っているので旨味が増し、さつまいもとも相性抜群ですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとナッツのこくうまチキンサラダをどうぞ。スープは濃厚でクリーミーな、きのこのポタージュスープにしましょう。お好きなきのこでも代用できます。

他のおすすめ献立

ごはんに合う！さつまいもとしめじと豚肉のオイスター炒め

ポイント

旨味があり食欲そそる、さつまいもとしめじと豚肉のオイスター炒めです。さつまいもは電子レンジで加熱しているので炒め時間を短縮できますね。しめじがない場合は、エリンギ等お好きなきのこでも代用できます。副菜はザーサイで簡単に味付けできる、小松菜とトマトの中華和えにしましょう。色鮮やかな1品なので、主菜の色味が寂しい時におすすめです。