さつまいもとしめじと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 ☆の調味料を合わせておく。
-
2
さつまいもは皮ごとよく洗い、幅1cmの拍子木切りにする。
水(分量外)にさらして水気をきる。
耐熱皿にさつまいもを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。 -
3
玉ねぎは1cm程度のくし形切りする。
しめじは石づきを落とし、小房に分ける。 - 4 豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
5
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、しめじを加えて炒める。
しめじに火が通ったら、一度皿に出しておく。 -
6
同じフライパンに必要ならごま油(分量外)を足し、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、2のさつまいもと5の玉ねぎとしめじを加える。 - 7 ☆の合わせ調味料を加えて炒め、味が馴染んだら完成。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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ドレミ32021/03/13 15:20
こんにちは♪とっても美味しい味付けですね！お酢の効果で更にさっぱりと美味しく食べられました☆素敵なレシピありがとうございます(^^)（※玉葱無くて長ネギで代用）
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