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旬のきゅうりは炒め物に使うのもおすすめです。生のまま食べられるのでさっと炒めるだけででき、忙しい時でも作りやすいですよ。今回はそんなきゅうりの炒め物を主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
忙しい時でも簡単にできる、きゅうりと卵の中華炒めです。きゅうりを炒めて味付けをして端に寄せ、卵を加えて大きく混ぜながら炒めて作ります。卵を1度取り出す手間がなく簡単にできますね。副菜はトマトも入って食べ応えのある、鶏むね肉とザーサイともやしの中華サラダにしましょう。鶏むね肉を使っているのでたんぱく質を補給できますね。みりんのアルコールが気になる場合は、砂糖などでも代用できます。
にんにくの香りが食欲そそる、鶏もも肉ときゅうりのガリポン炒めです。にんじんも入っているので栄養価が増し、彩りもきれいに仕上がりますね。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめですよ。副菜は節約にうれしい、豆苗のごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。えのきの味噌汁には、小松菜とじゃがいもも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン