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きれいなオレンジ色のかぼちゃは料理の見た目もきれいにしてくれ大活躍!甘味が気になる方は旨味や風味を活かした料理にするとごはんがすすみますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
甘辛い味付けでごはんがすすむ、鶏むね肉とれんこんとかぼちゃの甘辛炒めです。調味料を加えたら味を馴染ませて仕上げましょう。かぼちゃは電子レンジで加熱するので時短になりますね。副菜はさっぱりと食べられる、オクラときゅうりのおかか和えにしましょう。キャベツの味噌汁には、にんじんと油揚げが入っています。お好きな野菜を入れてもいいですね。
かぼちゃを入れた、肉じゃが風です。かぼちゃやねぎを入れて野菜の甘味と豚肉の旨味がおいしい1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。しっかり味を染み込ませていただきたいですね。副菜はピリッと辛味が効いた、小松菜とちくわの辛子和えにしましょう。ちくわを入れることで旨味が増しますね。味噌汁はえのきとにんじんの味噌汁にしましょう。
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バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
1位
作り置き なす
2位
にんにく
3位
薫
4位
天ぷら
5位
むね肉
6位
オクラ
7位
スイカ
8位
ズッキーニ
9位
いんげん
10位
エビ