今日は冬至！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

冬至の今日はかぼちゃを使った料理を楽しみましょう。かぼちゃは煮物もいいですが、他にもおいしい料理がたくさんありますよ！かぼちゃはオレンジ色と緑色で料理が映える色なので、かぼちゃの色も活かして盛りつけすると見た目もきれいになりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かぼちゃの甘味引き立つ！かぼちゃのひき肉あんかけ

ポイント

かたいかぼちゃも電子レンジで簡単にやわらかくした、かぼちゃのひき肉あんかけです！これなら煮込み時間も短縮できますね。ひき肉を炒めてあんかけを作ったらかぼちゃにかけるだけ！とても簡単にできますよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、キャベツとちくわの柚子胡椒炒めです。あと1品ほしい時にも作りやすいですよ。柚子胡椒を使って味付けも簡単にできますね。

他のおすすめ献立

市販のルウを使って！かぼちゃのシチュー

ポイント

市販のルウとかぼちゃの組み合わせで簡単においしくできるかぼちゃのシチューです！鶏肉を炒めて入れているので旨味もしっかり！具だくさんのシチューで食べ応えもありますね。副菜はおつまみにもおすすめの、かぶとベーコン炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、シチューを煮込んでいる間にできますね。副菜2品目は切って和えるだけの、トマトとアボカドのサラダにしましょう。