ホクホク美味しい「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

かぼちゃの旬は夏から冬にかけてと意外と長いので、レパートリーが豊富だととても使いやすい食材です。最近はカットされたものが売られているので、切るのが苦手、という方でも手軽に使えますよ。メインでたんぱく質が少ない場合は、副菜や汁物でバランス良く仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ナッツとの相性抜群！かぼちゃとハニーナッツサラダ

ポイント

ナッツとの相性が抜群のサラダを作りましょう。ナッツはお菓子作りなどで用いられますが、お料理に入れてもとても美味しく食べることができますよ。ナッツはビタミンEなど栄養価が高いのも注目ポイントです。素焼きの味が付いていないものを選びましょう。副菜には玉ねぎと豚肉の炒め物を組み合わせましょう。ご飯が進む一品です。豚こま肉を使用することでお安く。汁物にはアボカドの冷製スープを。

他のおすすめ献立

懐かしい味＊かぼちゃのそぼろ煮

ポイント

ひき肉の旨味も味わえるかぼちゃのそぼろ煮のレシピをご紹介します。煮物は作るのが苦手という方も多いですが、意外と簡単。煮物は常備菜にもできるのでとっても便利ですよ。副菜にはれんこんのきんぴらを組み合わせましょう。最後にゴマを散らすことで風味も栄養もアップ！全体的にたんぱく質が少ないので、味噌汁には豆腐を入れましょう。