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食欲がなくなる暑い夏にもご飯が進んじゃう「茄子と豚肉のピリ辛炒め」をご紹介します♪炒め油を少ない量で済ませる方法や豚肉を美味しく食べる方法などをご紹介していますよ。お好きなレシピを探してみてくださいね!
茄子は塩もみするだけで、しんなりとします。油が少なくても炒めることができるのでヘルシーなのが嬉しいですね。油も節約できますし、炒める時間が短くなるのでガス代の節約にもなりますよ。 副菜にはオクラと納豆のおかか和えを。添付のタレを使って時短しましょう。ご飯に乗せて食べても美味しいですよ!汁物にはえのきとニラの味噌汁を。ニラはすぐに火が通るので、時短したい時におススメの具材です。
お肉に比べて比較的お安く手に入る厚揚げをプラスして節約しましょう!厚揚げは案外食べ応えがあるので、ヘルシーだけど満足できちゃいますよ。調理をスムーズにするために調味料は先に混ぜ合わせておきましょう。 副菜にはササミのおかずサラダを。梅干しを入れてさっぱりと食べましょう。きゅうりや長芋は切るよりも叩いた方が味が染み込んで美味です。食感を楽しみましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
豆腐 グラタン
7位
ごぼう
8位
きゅうり
9位
アワビ
10位
朝食 炒めもの