きゅうりの保存方法
豆知識レシピ
新鮮長持ち！きゅうりの保存方法
材料（１０本人分）
- キュウリ １０本
- キッチンペーパーか新聞紙 １０枚～
- ラップ 適量
- ナイロン袋 適量
作り方
- 1 キュウリは水で洗い、水分をよく拭き取る。
- 2 キュウリをキッチンペーパーか新聞紙で空気を抜きながら一本づつ巻く。
- 3 (２)で巻いたキュウリを同じように空気を抜きながらラップで一本づつ巻いていく。
- 4 巻いたキュウリをナイロン袋に入れて野菜庫に立てて保存する。
1週間経っても新鮮！きゅうりの保存方法
材料（きゅうり３本人分）
- キュウリ ３本
- キッチンペーパー ３枚
- ビニール袋や野菜保存袋 １枚
作り方
- 1 きゅうりを１本につき、キッチンペーパー１枚で包みます。
- 2 ビニール袋や野菜保存袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ入れる
- 3 １週間たってもみずみずしい切り口です♪
- 4 キュウリのピクルスレシピID: 1700009111やきゅうりとツナのそうめんサラダレシピID: 1700008842などに使ってくださいね。
- 5 ■料理の基本 豆知識 ■ にて紹介ピックアップされました。 ありがとうございます！！！
きゅうりの冷凍保存方法
材料（１０本分人分）
- キュウリ １０本
- 塩 適量
- ジップロック ２～３枚
作り方
- 1 キュウリを薄く輪切りにします。
- 2 塩でもみ、水分を絞り、１回づつラップに包むか、そのまま薄くジップロップに入れ、冷凍します。
豆知識コラム
きゅうりの旬
きゅうりの旬は6月～9月にかけて。
きゅうりは通年当たり前のように手に入る野菜ですが、旬のものは価格も下がり、お財布にも優しくなります。
きゅうりには”体を冷やす”効能を持っています。
まさに暑い夏にぴったりの夏野菜といえますね。
きゅうりは通年当たり前のように手に入る野菜ですが、旬のものは価格も下がり、お財布にも優しくなります。
きゅうりには”体を冷やす”効能を持っています。
まさに暑い夏にぴったりの夏野菜といえますね。
きゅうりの選び方
きゅうりは全体に緑色が濃く、端から端までの太さが均一なものを選びましょう。
曲がっていても、味に変わりはありません。多少の曲がりは気にしなくて良いでしょう。
また果肉が硬くしっかりとしている物、なるべくイボが残っていてチクチクするくらいの物を選んでください。
曲がっていても、味に変わりはありません。多少の曲がりは気にしなくて良いでしょう。
また果肉が硬くしっかりとしている物、なるべくイボが残っていてチクチクするくらいの物を選んでください。
