メインおかずに使える！「セロリ」が主役の献立 6提案

「セロリ」献立のコツ

副菜で使いやすいセロリですが、メインの食材としてごはんによく合うおかずが作れますよ。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介いたします。セロリの葉の部分も捨てずに使うと食材の無駄を省けますね。煮込んでも炒めても使えるので料理の幅が広がります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ソースによく合う！セロリミートボールのトマト煮込み

ポイント

トマト風味がよく合う、セロリミートボールのトマト煮込みです。セロリはみじん切りにして肉だねに入れているのでセロリが苦手な方でも食べやすいですね。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、にんじんのステーキにしましょう。にんじんの甘味が引き立つ1品です。副菜2品目は、春菊とりんごのサラダにしましょう。春菊の風味とりんごの甘味がよく合いますね。松の実がない場合は、アーモンド等でも代用できます。

他のおすすめ献立

つるんとおいしい！キャベツとセロリの水餃子

ポイント

焼き餃子とは違う食感を楽しめる、キャベツとセロリの水餃子です。セロリが入っているので風味があり、おつまみにもおすすめの1品ですね。合いびき肉がない場合は、豚ひき肉や鶏ひき肉でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃとにんじんの中華きんぴらにしましょう。主菜の色味が寂しい時や緑黄色野菜を摂取したい時に合わせやすい1品ですね。