煮物以外でもおいしい！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

定番の里芋の煮物もおいしいですが、他にもおいしい里芋料理はたくさんありますよ。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。しっとりした煮物とは違う食感を楽しめますね。主菜と副菜の調理法を変えて、飽きずに食べられる献立にするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

里芋をすりおろして！唐揚げ

ポイント

里芋をすりおろして鶏もも肉に揉み込んで揚げた、唐揚げです。いつもとは違う唐揚げを楽しめますね。おつまみやお弁当にもおすすめの1品ですよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、春菊とえのきのわさびポン酢炒めにしましょう。わさびの風味でさっぱりと食べられますね。わさびの量はお好みで調整してください。かぶの味噌汁には、にんじんとさつまいもも入っています。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！鶏もも肉と里芋の揚げだし

ポイント

旨味が染み込み食欲そそる、鶏もも肉と里芋の揚げだしです。ごはんによく合い、ついつい食べたくなる1品ですね。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、チンゲン菜ときゅうりの塩昆布和えにしましょう。主菜との食感の違いで飽きずに料理を楽しめますね。味噌汁は玉ねぎやかいわれ大根も入った、白菜と人参の田舎味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。