おつまみにもおすすめ！「春菊」が主役の献立 6提案

「春菊」献立のコツ

風味豊かな春菊はおつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな春菊を主役にした献立をご紹介いたします。旨味のある食材を組み合わせることで、春菊が苦手な方でも食べやすくなりますよ。加熱し過ぎないよう注意し、色よく仕上げるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！鶏むね肉と春菊のアクアパッツァ風

ポイント

鶏むね肉やミニトマトの旨味が広がり食欲そそる、鶏むね肉と春菊のアクアパッツァ風です。春菊の風味もよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。しめじがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。副菜は彩りのきれいな、ブロッコリーとにんじんのマリネにしましょう。お好きなハーブソルトを使って風味を楽しむのもいいですね。スープはかぼちゃとキャベツのコンソメスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

牛肉と一緒に！春菊としめじの肉炒め

ポイント

牛肉を使った、春菊としめじの肉炒めです。牛肉の旨味と春菊の風味がよく合い、ごはんがすすみますね。味付けが簡単なのもうれしいポイントです。副菜はキタアカリのポテトサラダにしましょう。お好きなじゃがいもを使うことで食感を楽しめますよ。ハムが入っているので簡単に旨味が増しますね。厚揚げと玉ねぎの味噌汁には、にんじんや細ねぎも入っています。