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鮮やかな緑色がきれいなチンゲン菜は中華以外の料理にも使いやすいですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。食欲をそそり、ごはんがすすむメインおかずでチンゲン菜を楽しみましょう。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ごはんにのせて丼にしてもおいいしい、たらとチンゲン菜の中華あんかけです。厚揚げも入っているので食べ応えが出ますね。たらと厚揚げはしっかり焼くと、香ばしい風味が加わりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、しめじとピーマンの卵炒めにしましょう。あと1品欲しい時にも簡単に作りやすいのでおすすめです。スープはキャベツとトマトの中華スープにしましょう。
ひき肉もたっぷり入って旨味のある、チンゲン菜のクリーム煮です。チンゲン菜の緑色がきれいな1品ですね。にんにくの風味もあり、おつまみにもおすすめですよ。副菜はにんじんといんげんも入って彩りがきれいな、れんこんの中華きんぴらにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、キャベツとほたての中華和えにしましょう。
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カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
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1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌