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中華料理に使われることが多いチンゲン菜ですが、和食でも洋食でも使えていろいろな料理を楽しめますよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。いつもの炒め物も味付けを変えてみると、違った印象の料理になりますね。
えびやきくらげも入っていろいろな食材を味わえる、チンゲン菜のXO醤炒めです。彩りがよく見た目からも食欲をそそりますね。旨味たっぷりでごはんがすすむ1品です。副菜は白菜しめじのオイスター煮にしましょう。旬の食材を使った節約にもうれしい1品です。スープはにらも入って風味のある、じゃがいもとキャベツの中華スープをどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
チンゲン菜の緑色が映える、チンゲン菜のシュウマイです。見た目が寂しくなりがちなシュウマイも、チンゲン菜で巻くことで見た目がきれいに仕上がりますね。副菜は春菊香る、トマトと春菊の中華サラダにしましょう。トマトを入れることで彩りもよくさっぱりと食べられますね。にんにくの風味もあり、食欲をそそる1品です。スープはクリームコーン中華スープをどうぞ。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
1位
三温糖
2位
玉ねぎ なす パスタ
3位
餃子の皮
4位
ちくわ トースター
5位
アボカド
6位
ほうれん草
7位
青海苔
8位
作り置き 油揚げ 簡単
9位
人参
10位
唐揚げ