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チンゲン菜は中華野菜なので、中華料理で使うことが多いですが、他の料理にも使いやすいのでおすすめですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めるといいですね。
にんにくやしょうがの風味が食欲そそる、豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮です。豚ひき肉の旨味が全体に広がり、ごはんがすすみますね。豆腐たっぷりで節約にもなり、おつまみにもおすすめですよ。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃと人参の中華きんぴらをどうぞ。鮮やかなオレンジ色で、食卓が明るくなりますね。スープはしめじとレタスのあっさり中華スープにしましょう。
めんつゆで簡単に味付けできる、厚揚げとチンゲン菜の煮浸しです。厚揚げで簡単に1品できるの、節約になりうれしいですね。チンゲン菜は茎の部分を先に炒めていきましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ささみとオクラの梅肉和えをどうぞ。梅干しを使ってさっぱりと食べやすい1品ですね。具だくさんの味噌汁には、さつまいもやかぶ、人参等を入れています。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子