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れんこんのおかずは甘酢の物が人気ですが、他にもいろいろな味付けがありますよ。和食も洋食も楽しめごはんに合うこと間違いなし！今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ごはんに合う味付けで食欲そそる、さつまいもとれんこんの牛肉炒め煮です。牛肉はこま切れ肉でできるので節約にもうれしいですね。副菜はサーモンを使ってたんぱく質補給にもおすすめの、塩麹サーモンと長芋のわさび和えにしましょう。彩りがきれいなのもうれしいですね。長芋ときゅうりの食感も楽しめますよ。ほうれん草の味噌汁には、人参と長ねぎも入れています。
食欲そそりついつい食べたくなる、たことれんこんのにんにく醤油炒めです。旨味たっぷりのたこを使っているので、味付けが簡単でもおいしく仕上がりますね。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの甘辛照り焼きにしましょう。かぼちゃの甘味を味わえる1品ですね。味噌汁はかぶの葉も入った、さつまいもと豆腐の味噌汁にしましょう。かぶを一緒に入れてもいいですね。
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1位
青唐辛子
2位
ゆで落花生
3位
おでんの残り汁
4位
小松菜
5位
持ち寄り
6位
白菜
7位
さつまいも
8位
れんこん
9位
大根
10位
コストコ ロティサリーチキン
