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野菜の日にはコレ！「夏野菜のラタトゥイユ」献立 4提案

作りおきレシピ☆夏野菜たっぷりラタトゥイユ
豚肉と玉葱の味噌マスタード炒め
具沢山☆ゴーヤ入り野菜スープ

「夏野菜のラタトゥイユ」献立のコツ

本日は、野菜の日にぴったりな「夏野菜のラタトゥイユ」をご紹介します！ ラタトゥイユとは、フランス発祥の野菜の煮込み料理のこと。トマトで煮込んだ料理というイメージが強いですが、実は主役の野菜はズッキーニ！野菜を炒めてから煮込むというのが特徴です。

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