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色鮮やかなパプリカは料理に入っていると彩りがよくなり大活躍。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。忙しい時でも簡単に作りやすい人気の炒め物がたくさんありますよ。主菜が炒め物なので、副菜は他の調理法にするといいですね。
食欲そそる香りが広がる、カジキマグロとパプリカのカレー炒めです。ごはんがすすみ、お箸が止まらない1品ですね。パプリカとピーマンを使って彩りがきれいなのもうれしいポイントです。副菜は白だしで簡単にできる、オクラのおひたしにしましょう。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入れています。
ジューシーな鶏もも肉が食欲そそる、鶏もも肉とピーマンとパプリカのオイスターソース炒めです。鶏もも肉には片栗粉をまぶしているので味が馴染みやすくなりますね。副菜は切り干し大根のきゅうりにんじん中華サラダにしましょう。彩りがきれいで食感を楽しめる1品ですね。切り干し大根はしっかり揉み洗いして使いましょう。スープはコーンと卵の中華スープをどうぞ。
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トマトとにらの豚しゃぶうどん by 西友レシピ部
月山筍のアヒージョ by 山形県鶴岡市
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
なす
2位
とうもろこし
3位
かぼちゃ
4位
トマト
5位
鶏むね肉
6位
浅漬け
7位
ほうれん草
8位
大葉
9位
レモン汁
10位
みょうが