炒め物で！「パプリカ」が主役の献立 6提案

「パプリカ」献立のコツ

副菜に使いやすいパプリカは主菜でも大活躍！生のまま食べられるので、さっと炒め物にすると簡単に1品できますよ。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介致します。彩りのきれいな主菜にすると、見た目から食欲をそそられますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りよく！牛肉とパプリカの甘辛炒め

ポイント

パプリカとピーマンで彩りのきれいな、牛肉とパプリカの甘辛炒めです。甘辛い味付けでごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品ですね。牛肉に火が通ったら野菜を加えてさっと炒めるのがポイントです。副菜はアボカドとしらすのごま油和えにしましょう。しらすが入ることで旨味が増し、たんぱく質を補給できますね。お好みでわさびを入れるのもおすすめです。ほうれん草の味噌汁には、しいたけと厚揚げを入れています。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！いかとパプリカの彩り炒め

ポイント

いかの旨味で食欲そそる、いかとパプリカの彩り炒めです。いかは大きさにより、使う量は調整するといいですね。いかがかたくならないよう、炒め過ぎに注意しましょう。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、ザーサイと野菜の中華和えをどうぞ。ザーサイを使うと簡単に中華味の和え物になりますね。スープはしめじとほうれん草のかきたまスープにしましょう。