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ポン酢やめんつゆなどを使って簡単に味付けできると、忙しい時は助かりますね。味付けに失敗しないのもうれしいポイントです。今回は簡単に味付けできるオクラを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
お弁当やおつまみにもおすすめの、オクラの肉巻きです。オクラを豚肉で巻き、ふたをして蒸し焼きにしたら仕上げにポン酢を加えて味付けしましょう。ポン酢だけで簡単に味付けできるのがうれしいですね。豚バラ肉がない場合は、他の部位の豚薄切り肉でも代用できます。副菜は電子レンジで簡単にできる、厚揚げとキャベツのピリ辛和えにしましょう。豆板醤を入れてピリ辛でおつまみにもおすすめの1品です。
ごはんによく合う、鶏むね肉とオクラのしょうが焼きです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているので、しっとりと柔らかく仕上がりますね。オクラの緑色も映えて、お弁当にもおすすめの1品です。副菜は糸こんにゃくでかさ増しにもなる、糸こんにゃくのきんぴらにしましょう。お弁当にもおすすめの、彩りがきれいでいろいろな具材の入った1品です。
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1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト