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旬のズッキーニは和食でも洋食でも使いやすく、レパートリーを増やしておくと便利な野菜ですね。今回はそんなズッキーニを主役にした献立をご紹介致します。さっと作れる炒め物は暑い日にも調理しやすくおすすめですよ。
彩りがよくお弁当にもおすすめの、ズッキーニとパプリカと豚肉の塩炒めです。豚肉はこま切れ肉でもできるので、節約したいときにも作りやすいですね。副菜はにんじんの白和えにしましょう。にんじんのオレンジ色が映える1品ですね。味噌汁は油揚げを入れてコクが増した、わかめとしめじの味噌汁にしましょう。乾物ときのこで節約にうれしい組み合わせです。
ズッキーニとパプリカを入れて鮮やかに仕上がる、スパニッシュオムレツです。ベーコンも入っているので旨味が増し、お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜は彩りのきれいな、オクラとコーンのバターソテーにしましょう。旬の季節には生のとうもろこしが手に入りやすいのでおすすめです。野菜の甘味を活かしてバターと塩こしょうでシンプルに味付けしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
