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ししとうは旬の時期に購入しやすいですね。旨味のある食材と組み合わせると、ごはんがすすむ1品になりますよ。今回はそんなししとうを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整できるといいですね。
味噌を入れてコクが増した、なすとししとう鶏肉の和風炒めです。ごはんによく合い、食欲をそそる1品ですね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できます。副菜は食感がアクセントになる、セロリとにんじんの塩麴和えにしましょう。セロリとにんじんの大きさを揃えることで食べやすくなりますね。白菜のすまし汁には、小松菜やえのきが入っています。
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1位
七夕
2位
なす
3位
サニーレタス
4位
きゅうり
5位
キャベツ
6位
ズッキーニ
7位
ピーマン
8位
じゃがいも
9位
ゴーヤ
10位
オクラ
