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旬のアスパラはお肉にも合いますが、旨味たっぷりの魚介類にもよく合いますよ。今回はえびやホタテなどの魚介類と楽しむアスパラが主役の献立をご紹介致します。旨味がたっぷりでおつまみにもおすすめのおかずになりますよ。
子どもから大人まで人気の、ホタテとアスパラのオーロラソースです。片栗粉をまぶしたホタテを揚げ、茹でたアスパラと一緒にオーロラソースで和えるだけでおつまみにもおすすめの1品になりますよ。副菜はスパムが入って食べ応えのある、水菜とスパムのサラダにしましょう。スパムは焼き色がつくまで焼くと、香ばしい風味が加わりますね。スープはほうれん草とじゃがいものコンソメスープをどうぞ。
サクッとおいしい天ぷらにした、いかとえびとアスパラの天ぷらです。1年中食べられる天ぷらに旬の食材を使うと季節感のある献立になりますね。副菜は水菜と椎茸の煮びたしにしましょう。主菜が揚げ物なので副菜はあっさりと食べやすい1品があるといいですね。副菜2品目はごま香る、オクラとにんじんとキャベツのごま和えにしましょう。すりごまを使うことでいりごまよりごまの風味を楽しめます。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏