えびやホタテにも合う！「アスパラ」が主役の献立 6提案

「アスパラ」献立のコツ

旬のアスパラはお肉にも合いますが、旨味たっぷりの魚介類にもよく合いますよ。今回はえびやホタテなどの魚介類と楽しむアスパラが主役の献立をご紹介致します。旨味がたっぷりでおつまみにもおすすめのおかずになりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

みんなに人気！ホタテとアスパラのオーロラソース

ポイント

子どもから大人まで人気の、ホタテとアスパラのオーロラソースです。片栗粉をまぶしたホタテを揚げ、茹でたアスパラと一緒にオーロラソースで和えるだけでおつまみにもおすすめの1品になりますよ。副菜はスパムが入って食べ応えのある、水菜とスパムのサラダにしましょう。スパムは焼き色がつくまで焼くと、香ばしい風味が加わりますね。スープはほうれん草とじゃがいものコンソメスープをどうぞ。

他のおすすめ献立

揚げてもおいしい！いかとえびとアスパラの天ぷら

ポイント

サクッとおいしい天ぷらにした、いかとえびとアスパラの天ぷらです。1年中食べられる天ぷらに旬の食材を使うと季節感のある献立になりますね。副菜は水菜と椎茸の煮びたしにしましょう。主菜が揚げ物なので副菜はあっさりと食べやすい1品があるといいですね。副菜2品目はごま香る、オクラとにんじんとキャベツのごま和えにしましょう。すりごまを使うことでいりごまよりごまの風味を楽しめます。