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旬のアスパラはお肉にも合いますが、旨味たっぷりの魚介類にもよく合いますよ。今回はえびやホタテなどの魚介類と楽しむアスパラが主役の献立をご紹介致します。旨味がたっぷりでおつまみにもおすすめのおかずになりますよ。
旨味たっぷりでごはんがすすむ、いかとエリンギとグリーンアスパラ炒めです。アスパラの黄緑色が映えてきれいな1品ですね。エリンギを入れることで節約しながらかさ増しできますよ。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。お好きなハーブソルトをお使いください。副菜はりんごの甘味がアクセントになる、りんごとにんじんの簡単サラダにしましょう。
ボイルえびを使うと簡単にできる、えびとアスパラのガーリックバター醤油です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜は色鮮やかな、ブロッコリーとトマトのマヨサラダにしましょう。ブロッコリーは茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切りましょう。スープは副菜で残ったブロッコリーの茎を無駄なく使える、コロコロ野菜のコンソメスープをどうぞ。
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1位
カレーライス カレールー
2位
ブリ
3位
照り焼き
4位
棒棒鶏
5位
コンソメ煮
6位
豆板醤
7位
にんにく
8位
水餃子
9位
オレンジジュース
10位
国産チーズ
