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旬のアスパラはお肉にも合いますが、旨味たっぷりの魚介類にもよく合いますよ。今回はえびやホタテなどの魚介類と楽しむアスパラが主役の献立をご紹介致します。旨味がたっぷりでおつまみにもおすすめのおかずになりますよ。
旨味たっぷりでごはんがすすむ、いかとエリンギとグリーンアスパラ炒めです。アスパラの黄緑色が映えてきれいな1品ですね。エリンギを入れることで節約しながらかさ増しできますよ。エリンギがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できます。お好きなハーブソルトをお使いください。副菜はりんごの甘味がアクセントになる、りんごとにんじんの簡単サラダにしましょう。
ボイルえびを使うと簡単にできる、えびとアスパラのガーリックバター醤油です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですよ。副菜は色鮮やかな、ブロッコリーとトマトのマヨサラダにしましょう。ブロッコリーは茹で過ぎないよう注意し、しっかり水気を切りましょう。スープは副菜で残ったブロッコリーの茎を無駄なく使える、コロコロ野菜のコンソメスープをどうぞ。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ