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旬のたけのこは生の物が出回っている時に食べておきたいですね。下処理が苦手な方や忙しい時は水煮のものを使うのもおすすめです。今回はそんなたけのこを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
食欲そそる香りが広がる、たけのこと牛肉のオイスター炒めです。牛肉は切り落とし肉でできるのがうれしいですね。ごはんによく合い、たけのこの食感を楽しめる1品です。仕上げに細ねぎを散らすことで風味が増しますね。副菜はさっぱりと食べやすい、オクラとたこと春雨の中華和えにしましょう。オクラの緑色とたこの赤色が映え、彩りのきれいな1品ですね。
サクッと揚げたてを食べたい、たけのこの磯辺揚げです。青のりを入れることで風味が増しますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はたんぱく質を摂取できる、手羽元の甘辛煮にしましょう。旨味が染み込み、食欲をそそる1品ですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめですよ。副菜2品目はいろいろな食材を使った、具だくさんサラダにしましょう。
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1位
ふき味噌
2位
昼
3位
行者ニンニク
4位
ポテトニョッキ
5位
びんちょうまぐろ
6位
カニ玉
7位
ペペロンチーノ
8位
たまねぎ
9位
いわしの開き
10位
鶏肩
