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旬のほたるいかを使った料理があると、献立が春らしくなりますね。今回はそんなほたるいかを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整して全体でバランスを取れるといいですね。
ホタルイカをのせておつまみにおすすめの、油揚げの味噌ピザです。香ばしくついつい食べたくなる1品ですね。油揚げに味噌を塗ってホタルイカをのせ、チーズやミニトマトをのせてオーブントースターで焼きましょう。副菜は食感が楽しめる、たことセロリのマリネサラダをどうぞ。この1品で3種類の野菜が入っているのはうれしいですね。スープはゴロゴロ野菜のコンソメスープにしましょう。
食欲そそりお箸が止まらない、ホタルイカと菜の花の春のペペロンチーノ風です。ホタルイカの旨味とにんにくの風味がよく合い、ついつい食べたくなりますね。炒め過ぎに注意し、菜の花の色よく仕上げましょう。副菜はかぼちゃとスナップエンドウのサラダをどうぞ。スープはたんぱく質補給にもおすすめの、キャベツとポーチドエッグのスープにしましょう。スープでボリュームを出したい時にもおすすめの1品です。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび