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いつものシュウマイもエビが入るだけでプリップリの食感に!!本日は簡単に手作りできる「エビシュウマイ」をご紹介します!! ひき肉とエビの割合を変えると、またひと味違った食感を楽しむことができます!! 蒸し器を使わなくても作れる方法もご紹介しています!
ひき肉よりもエビの割合を多くした、エビシュウマイです!エビをシュウマイにのせるときは、蒸したときに落ちてしまわないように、少し押し込んであげると良いでしょう!! 副菜には小松菜としめじのオイスターソース炒めを作ります。小松菜は下茹での必要がない分、時間の節約に!!歯ごたえが残るようにササッと炒めてあげることがポイントです!! 汁物にはニンジンと白菜の中華スープを。
お肉が苦手な方でも食べられるエビシュウマイです!お肉の代わりに高野豆腐を使うことで、ヘルシーな仕上がりになります!!また、フードプロセッサーでエビと高野豆腐を細かくするので、時間の短縮にもなります!お好みで玉ねぎや椎茸などを加えても良いですね!!包み方はレシピのように、切った皮をまぶしても、シュウマイの皮で包んでも良いでしょう。 副菜には中華風和え物を、汁物にはチンゲン菜とベーコンのスープを。
エビシュウマイには、はんぺんを加えてフワフワに仕上げます。さらにこちらのシュウマイは、皮で包まず、丸めたシュウマイの具に細かく切った皮をのせるだけで良いのでとっても簡単!キャベツを敷いて蒸しているので、下に貼り付く心配もありません!! 副菜にはもやしのナムルを作りましょう。節約献立の強い味方のもやしを使うので、家計の負担にもなりません! 汁物にはさつまいもとえのきの中華スープを。
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メロン子と孟宗筍の中華炒め by 山形県鶴岡市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
1位
ピーマン
2位
エビ
3位
さつまいも
4位
豆腐
5位
じゃがいも
6位
ホットケーキミックス
7位
いんげん
8位
スイカ
9位
薫
10位
親子丼