簡単に本格仕上げ！「白身魚の蒸し物」献立 6提案

「白身魚の蒸し物」献立のコツ

白身魚の蒸し物には「ネギ」を組み合わせて、「血行促進作用」を高め、体を温めることで免疫力の活性化を目指します！！免疫力を高めることで、インフルエンザにかかりにくい体を作りましょう。副菜と汁物には、主菜と異なる味付けを組み合わせて！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

アツアツのネギあんかけで☆

ポイント

寒い時期には、アツアツのネギあんかけをかけた白身魚の蒸し物を。ネギもにんじんも旬の時期なので、比較的安価に手に入りますね。副菜には、かぶの中華炒めを作りましょう。こちらでも旬の食材を使えば節約になります！汁物には中華卵スープを。片栗粉でとろみをつければ体もポカポカに温まりますね。

他のおすすめ献立

ごま油の香りが食欲をそそる！！

ポイント

こちらの献立では、タイの切り身を使って蒸し物を作ります。味付けはめんつゆを使って簡単に！仕上げにかけるごま油が食欲をそそる一品になります。副菜にはもやしとちくわのナムルを。安価な食材で作れ、さらにはササッと簡単にできるので、マスターしておきたい一品ですね。汁物には、レタスと卵の中華スープを組み合わせましょう。トマトの缶詰を使うので、こちらもお安く仕上げることができますよ。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。