とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ レシピ・作り方

とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ
  • 約15分
  • 300円前後
アボカドプリン
アボカドプリン
野菜を沢山入れた美味しい中華スープの出来上がりです。

材料(3人分)

  • しめじ 1パック
  • ニラ 1/2束
  • 1個
  • モヤシ 1/2パック
  • 1.2リットル
  • 水溶き片栗粉 30cc
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 パッパ
  • 中華ダシ 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水と中華ダシを入れて火にかけます。
  2. 2 蕪から切り離したしめじを加えて2分程煮込んで下さい。
  3. 3 ニラは5センチぐらいに切ります。
  4. 4 ニラも加えて下さい。
  5. 5 すぐにモヤシも加えます。
  6. 6 水溶き片栗粉でとろみをつけたら醤油と胡椒で味を調えます。
  7. 7 容器に卵を割り入れてよく混ぜ合わせます。
  8. 8 卵を流し入れて静かに混ぜ合わせたら火を止めてください。
  9. 9 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

冷蔵庫にある材料で中華スープを作ってみました。

おいしくなるコツ

とろみは強めのほうが美味しいですね。

  • レシピID:1360006717
  • 公開日:2014/01/11

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カテゴリ
その他のスープしめじにら
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中華スープ ニラ もやし
料理名
しめじとニラの中華卵スープ
アボカドプリン
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つくったよレポート(9件)

  • Harukaaa
    Harukaaa
    2020/09/20 07:27
    とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ
    おいしかったです!ごちそうさまでした♪
  • miko.a
    miko.a
    2020/08/10 17:24
    とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ
    優しい味のスープでした♪美味しかったです!ご馳走さまでした!
  • ぽぽぞう
    ぽぽぞう
    2020/06/21 19:38
    とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ
    もやしなかったですが、とても美味しく出来ました!!しめじの味がしっかり染みてて、美味しかったです!!
  • ウサギ7998
    ウサギ7998
    2020/05/30 17:32
    とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ
    具だくさんで美味しくできました。しめじが無くてしいたけにしちゃいました。夫が美味しいってたくさん食べてくれました。

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