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旬のカジキマグロは焼いても炒めてもおいしいのでいろいろな料理を楽しめますが、暑い日は電子レンジで調理するのもおすすめです。今回はそんなカジキマグロを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
揚げずに電子レンジで簡単にできる、カジキマグロのごまカツです。カジキマグロは一口大に切っているので食べやすく、お弁当やおつまみにもおすすめですね。電子レンジで加熱する際は、1度にたくさん並べず数回に分けて加熱するのがおすすめです。副菜は枝豆とオクラのソテーにしましょう。前日使った枝豆が余っていたら無駄なく使えますね。スープはフレッシュトマトとズッキーニのスープにしましょう。
旨味たっぷりで食欲そそる、カジキマグロの中華風レンジ蒸しです。ピーマンは緑色だけではなく赤色も使うことで、色鮮やかな1品に仕上がりますね。まいたけがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。副菜は大葉香る、切り干し大根とズッキーニの中華サラダにしましょう。ズッキーニを入れることで季節感のある1品に仕上がりますね。スープはキャベツとにんじんの中華スープをどうぞ。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
焼きそば
5位
キャベツ
6位
レモン汁
7位
いわし
8位
トルコ
9位
トマト
10位
貧乏