シンプルが美味しい！「カジキマグロソテー」 6提案

「カジキマグロソテー」献立のコツ

「カジキマグロ」とはマグロの仲間ではなく、カジキの一種です。マグロ漁で一緒に取れることがあることから、カジキマグロと呼ばれているようです。マグロに比べて比較的お安く手に入るカジキマグロ。それをシンプルにソテーにした献立をご紹介します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

漬けて置いておくだけの時短レシピ♪

ポイント

こちらでは漬けて焼くだけの時短レシピのご紹介です。夕食を作る一番初めに混ぜた調味料にカジキマグロを漬け込んで、他の料理ができたら最後は焼くだけ。漬け汁も余すことなく使って節約を♪大根おろしでさっぱりと頂きましょう。副菜にはカニカマときゅうりのごま和えを作ります。カニカマときゅうりなどお財布に優しい食材ばかりを使っているので、節約したいときにサッと作れる嬉しいレシピです。

他のおすすめ献立

お刺身用を購入してレアにすればガス代節約！

ポイント

新鮮なお刺身用の柵を購入すれば、レアでも食べられるのでサッと焼き目を付ければOK。時間の節約にもガス代の節約にもなりますね♪カジキマグロは割とお安く購入できるので、刺身でもお財布に優しいのが嬉しいですね。めんつゆで簡単に玉ねぎソースを作りましょう。副菜には豚肉となすの味噌炒めを作ります。育ち盛りのお子さんがいらっしゃるご家庭ではペロリと食べられちゃうのでは。豆板醤で辛さをプラスするのも◎。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。