味付けいろいろ！「さわら」が主役の献立 6提案

「さわら」献立のコツ

いろいろな味付けで楽しめるさわら料理をご紹介します。調味料に漬けて焼くだけでも味付が変わればレパートリーも増えますね。さわら以外の魚でも使える調理法がたくさんあるのでレパートリーとして増やしてみてください。主菜に野菜が少ない場合は副菜や汁物で野菜を摂りましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんに良く合う＊さわらの西京焼き

ポイント

ごはんと一緒に食べたいさわらの西京焼きです！お店でもよく見かける料理ですが、漬けておけば焼くだけなので簡単にできますよ。副菜はお弁当にもおすすめの人参とさつまいものめんつゆ炒めにしましょう。切り方を揃えることで見た目もきれいになりますね。めんつゆを使うことで味付けも簡単にできる1品です。すまし汁にはキャベツ、わかめ、えのきを入れましょう。

他のおすすめ献立

レンジで簡単＊さわらの煮付け

ポイント

難しそうな煮付けが電子レンジで簡単にできますよ！味付けも簡単なので忙しい時や簡単に作りたい時におすすめです。しょうがの絞り汁がなければすりおろしのしょうがを入れても代用できますよ。副菜はなすとキャベツの醤油炒めにしましょう。シンプルな炒め物なので野菜もどんな切り方にしてもできますよ。食べ応えを出したい場合は大きく切っても良いですね。味噌汁には人参、えのき、ほうれん草を入れましょう。