茄子とキャベツの醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスを5ミリ幅にスライスして、更に太めの千切りにします。
キャベツを水洗いして水を切り、太めの千切りにします。
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2
フライパンを加熱して油を引き、強火でナスを炒めます。
ナスがシンナリしてきたら砂糖を振り入れ、キャベツを加えて更に炒めます。
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3
キャベツに油が回ったら、醤油、みりん、酒を加えて手早く炒め合わせます。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とキャベツの醤油炒め
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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みすけぴ2022/05/31 19:55
美味しく頂きました
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