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ヒラメの定番料理にはムニエルや煮付けがありますね。旬のおいしい時期だからこそ刺身用のヒラメを買って調理するのもおすすめです。今回はそんなヒラメを主役にした献立をご紹介致します。旬の魚を使って、季節感のある献立を楽しみましょう。
食欲そそる香りが広がる、ヒラメのガーリックバター醤油レモンのムニエルです。にんにくやハーブソルトを使った風味豊かな1品ですね。シンプルなムニエルに飽きた時にもおすすめですよ。副菜は白菜とトマトとチーズのサラダにしましょう。スライスチーズがない場合は、他のプロセスチーズでも代用できます。ブロッコリーのコンソメスープには、人参と玉ねぎも入っています。
片栗粉をまぶしてカラッと揚げた、ヒラメのから揚げです。ヒラメの旨味があるので、シンプルな味付けでもおいしくいただけますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ほうれん草のおひたしにしましょう。油揚げを入れることで簡単に風味が増しますね。人参も入って彩りのきれいな1品です。味噌汁はしめじとえのきを入れた、さつまいもときのこの味噌汁にしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ