さつまいも♡きのこのお味噌汁 レシピ・作り方

さつまいも♡きのこのお味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
kawacchi
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秋の味覚のお味噌汁を♡
食物繊維たっぷりの具で美容に◎

材料(4人分)

  • さつま芋 1本(270g)
  • しめじ 1/2パック
  • えのき 1/2パック
  • 刻みネギ あれば少々
  • 800cc
  • 和風だし顆粒 小さじ2
  • 味噌 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 さつまいもをよく洗い皮のまま1cm幅で切ります。
  2. 2 鍋に水、和風だし顆粒、さつまいもを入れて加熱します。
  3. 3 しめじは石づきを落とし ほぐします。えのきは石づきを落とし半分に切ります。
  4. 4 さつまいもが柔らかくなってきたら、しめじとえのきを入れます。
  5. 5 ひと煮立ちさせたら、火を弱め、味噌を溶かし入れます。
  6. 6 お椀に注ぎ、お好みで刻みネギを散らしたら完成です。

きっかけ

子供たちが大好きな さつまいもをお味噌汁に入れました。

おいしくなるコツ

味噌の量は味見をして調節して下さい。

  • レシピID:1870020551
  • 公開日:2021/10/18
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カテゴリ
さつまいもの味噌汁夕食の献立(晩御飯)しめじえのきさつまいも
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簡単 和食 きのこの味噌汁 食物繊維
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つくったよレポート(4件)

  • ひよこピッピ
    ひよこピッピ
    2022/08/05 12:18
    さつまいも♡きのこのお味噌汁
    さつまいもの甘味
    がお汁に出てて
    とっても美味しい
    お味噌汁でした✨
    ご馳走様です✨
    (*´꒳`*)♡
  • mamichin555
    mamichin555
    2022/03/20 11:12
    さつまいも♡きのこのお味噌汁
    こんにちは彡さつま芋ときのこ合いますね(^ー^)b朝からほっこりお味噌汁美味しく頂きました(๑´ڡ`๑)
  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2022/01/28 17:11
    さつまいも♡きのこのお味噌汁
    kawacchiさん、レポありがとうございます♥️夕飯にさつまいもときのこのお味噌汁作りました♫実家のさつまいも使えてうれしいです♪素敵なレシピ感謝です☘️
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/12/02 15:41
    さつまいも♡きのこのお味噌汁
    kawacchiさん こんにちは♪たっぷりキノコの旨みに、ほっこり甘い薩摩芋でとっても美味しかったです☆素敵なお味噌汁レシピありがとうございましたo(^o^)o

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