ヘルシー志向の女性のために！「まぐろの角煮」献立 6提案

「まぐろの角煮」献立のコツ

角煮と言えば「豚肉」を連想する方も多いと思いますが、今週はヘルシー志向の女性に向けた「まぐろの角煮」を作りましょう！奥様や彼女の身体を気遣ってヘルシーな「まぐろ」で作ったとなれば、きっと女性の皆さまも喜んでくれるはず！？

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お刺身もサッと煮るだけ！！

ポイント

マグロのお刺身をリメイクさせた角煮です！まぐろの量が足りない分は、たけのこの水煮で補います！お刺身の付け合わせだったカイワレ大根も彩りとして添えているので、食材の無駄にもなりません！副菜には長芋の唐揚げを作ります。唐揚げと言っても、焼いているのでヘルシーに仕上がります。さらに、油の量も少量ですむので、その分節約になりますね☆ 汁物にはキムチ入りのピリ辛みそ汁を合わせます。

他のおすすめ献立

お安いまぐろも美味しく変身！

ポイント

お安く手に入れたまぐろでも美味しく作れるまぐろの角煮♪一度火を通してから、しっかりと冷ますことで味を染み込ませます！！副菜には揚げ出し豆腐を。少ない油で揚げることで、片付けも楽チンに！！仕上げにかけるつゆはレンジで温めるだけなので洗い物も減って、水道代の節約になります！汁物にはちんげん菜としめじのみそ汁を作りましょう。一品作るには少ないちんげん菜も、みそ汁の具にすればちょうど良く消費できます☆

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。