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節分には「よろこぶ」からきた「昆布」と、「松竹梅」の「梅」が入った「福茶」を飲む風習があります。 そこで本日は「昆布」と「梅」を使った「さんまの梅煮」をご紹介します♪ しっかりと味の染み込んださんまの梅煮はご飯にも、お酒のおつまみとしても大活躍する献立です!
こちらは、煮込んだあとの煮汁も利用できるさんまの梅煮です!里芋以外にもお好みの食材を煮込めばおかずが一品プラスできます! 副菜には切干し大根とわかめの炒め物を作ります。乾燥食材を使って上手に節約しましょう。冷蔵庫ににんじんがあれば彩りに加えても良いですね☆ 汁物にはパプリカとカリフラワーのみそ汁を。旬のカリフラワーを使っているので家計にもやさしい一品です。余ったカリフラワーは茹でてから冷凍保存を!
きちんと調理をすれば美味しくなる冷凍さんまを使って梅煮を作ります!冷凍品なら、生のものに比べて多少節約にも!!一緒に煮込んだ生姜や梅干しが生臭さを消してくれます! 副菜にはれんこんとにんじんの蒸し焼きを作ります。れんこんも今が旬の時期なので比較的安価に手に入り、節約につながります!! 汁物にはみつ葉のかき玉汁を。みつ葉も卵もサッと煮込むだけで良いのでガス代の節約になります!
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人