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旬のあじはお刺身の物を購入できますね。お刺身の他にも下処理済みの物を購入すると、簡単に調理しやすいですよ。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
あじは揚げずに揚げ焼きで簡単にできる、あじの油淋鶏風照り焼きです。あじは片栗粉をまぶして揚げ焼きにしましょう。揚げ焼きにしたフライパンの余分な油を拭き取り、たれを絡めて仕上げます。おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は小松菜の酒蒸しにしましょう。前日使った小松菜が余っていたら一緒に使うといいですね。にんにくの風味があり、食欲をそそる1品です。副菜2品目は、トマトときゅうりの中華和えをどうぞ。
サクッとつまみやすくおつまみにもおすすめの、豆あじのから揚げです。小さい豆あじを見つけたらぜひ作りたい1品ですね。副菜は暑い日でもさっぱりと食べられる、夏野菜の酢の物にしましょう。主菜が揚げ物なので、酢の物は食べやすいですね。いろいろな野菜が入っているのがうれしい1品です。味噌汁はオクラとなすの味噌汁にしましょう。油揚げも入っているのでコクが増しますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ