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さばの中でも「マサバ」という種類は冬が旬ですが、「ゴマサバ」という種類は夏に出回ることが多い種類です。マサバと比べ脂質が少ないので、暑い夏でもさっぱりと食べられるのが特徴です。暑い夏には嬉しいですね。さばを和食で美味しくいただきましょう。
ゴマの香ばしさが美味しいさばのごま焼きのレシピのご紹介です。塩サバを使用しているので味付けはとっても簡単。ごまはすると風味が増し、栄養の吸収もアップするので半分程度すって使用しても良いですね。 副菜には豆苗とじゃこのお浸しを。豆苗は火の通りが早いので、とても手早くできる一品。かつお節をプラスしても良いですね。汁物にはじゃがいもとわかめの味噌汁を組み合わせましょう。
ごはんがとっても進むさばのピリ辛炒めをご紹介します。ピリ辛にすることで食欲がなくなりやすい暑い日にも食べやすくなりますよ。コチュジャンで辛さの調整をしましょう。炒め物なのでサッと仕上げられるのも◎。 副菜にはさっぱりと食べられるたこときゅうりの酢の物を作りましょう。酸味も食欲がない日にオススメの調味ですよ。汁物には小松菜としいたけの味噌汁を。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ