夕食にも使える！「鮭」が主役の献立 6提案

「鮭」献立のコツ

鮭の塩焼きは朝食のイメージがありますが、鮭はいろいろな料理に使えるので、夕食のメイン食材として使うのもおすすめです。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

カリッと！鮭のマヨパン粉焼き

ポイント

カリッと香ばしく焼けたパン粉が食欲そそる、鮭のマヨパン粉焼きです。フライパンで簡単に焼けるのがうれしいですね。鮭にマヨネーズを塗ることでパン粉を簡単にまぶすことができますよ。副菜は鮮やかなかぼちゃの色が映える、レーズンとくるみのかぼちゃサラダにしましょう。レーズンの甘味とくるみの食感がアクセントになりますね。かぼちゃの潰し加減でお好みの食感に仕上げることができますよ。

他のおすすめ献立

お弁当にも！ブロッコリーと鮭の照り焼き

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、ブロッコリーと鮭の照り焼きです。彩りのきれいな組み合わせですね。いつもの調味料で簡単に味付けできるのがうれしいポイントです。副菜は鶏肉が入ってたんぱく質補給したい時にもおすすめの、れんこんと小松菜のさっぱりサラダです。れんこんの食感がアクセントになり、飽きずに食べられますね。味噌汁は油揚げも入った、かぼちゃとかぶの味噌汁をどうぞ。